eLearning/Latin/Apicius/Biblio の履歴差分(No.3)

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  • 1 (2015-09-03 (木) 19:57:57)
  • 2 (2015-11-23 (月) 18:33:33)
  • 3 (2016-04-13 (水) 00:07:22)
  • 4 (2016-06-28 (火) 17:21:36)
  • 5 (2016-06-29 (水) 17:41:01)

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**参考文献 [#l4b00894]

-Faas, P., and Whiteside, S., '''Around the Roman Table: Food and Feasting in Ancient Rome''' (Chicago, 2005).
-Giacosa, I.G., and Herklotz, A. (trs), '''A Taste of Ancient Rome''' (, 1994).
-Giarratano, C., et Vollmer, F. (edd.), '''Apicii librorum x qui dicuntur De re coquinaria quae extant''' (Lipsiae, 1922). Internet Archive: [[1:https://archive.org/details/apiciilibrorvmxq00apicuoft]]
-Grainger, S. (tr.), '''Cooking Apicius''' (Totnes, 2006).
-Grant, M., '''Roman Cookery: Ancient Recipes for Modern Kitchens''' [2] (, 2008).
-Grainger, S., '''Cooking Apicius: Roman Recipes for Today''' (Totnes, 2006).
- --- and Grocock, C. (trs), '''Apicius''' (Totones, 2006).
-Rosenbaum, E., '''The Roman Cookery Book: A Critical Translation of the Art of Cooking''' (, 2012).
-Vehling, J.D. (tr.), '''Apicius: Cookery and Dining in Imperial Rome''' (New York, 1977).
-ミュラ・ヨコタ宣子（訳）『アピーキウス　古代ローマの料理書』（丸善，1987）．

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