オプションに -Pをつけるとファイルの作成日時を更新しない.-overwrite_originalでバックアップファイルを残さない.
$ exiftool -author="作成者" -copyright="著作権情報" -title="表題" \ -description="説明" image.jpg
日本語も使える(UTF-8で確認).
$ exiftool -make=Canon -Model="Canon EOS xxx" -SerialNumber="yyyyyyy" image.jpg
$ exiftool -LensMake=Canon -Lens="Canon EF xxmm f/3.5 USM" -LensSerialNumber=zzzzz \ -FocalLength="50.0 mm" image.jpg
$ exiftool -ISO=100 -UserComment="Fujifilm Fujichrome Provia 100 (RDP II)" \ -ImageUniqueID="RVP01.36" image.jpg
フィルム情報を記録するタグはないようなので,UserCommentなどで代用するとよい.フィルム番号を振ってある場合はImageUniqueIDなどが使えると思われる.
$ exiftool -ExposureTime="1/125" -FNumber="5.6" image.jpg
$ exiftool -TimeZone=+09:00 -TimeZoneCity=Tokyo -DateTimeOriginal="2017:05:31 12:59:59" image.jpg
$ exiftool "-DateTimeDigitized<CreateDate" image.jpg
$ exiftool -gpslatituderef=n -gpslongituderef=e \ -gpslatitude=35.12345 -gpslongitude=135.12345 image.jpg
$ exiftool -d %Y%m%d_%H%M_%S_%%.2c.%%e "-FileName<DateTimeOriginal" *.jpg
これで20170123_2143_59_00.jpgのようなファイル名に変更される.